Meat

USA, 1976, 1h53, VOSTF • documentaire
NUM, version restaurée

La viande par le menu (industriel) : du bétail dans les grandes plaines jusqu’au hamburger en passant par toutes les étapes, abattage, management, logistique. "Mécanisation, organisation industrielle efficace, un travail à la chaîne qui transforme en peu de temps une bête sur pieds en une série de paquets de viande prêts à la vente. Un grand classique du cinéma hante le film de Wiseman : il s’agit bien sûr des Temps modernes de Chaplin. À cela, le cinéphile français ajoutera un court métrage : Le Sang des bêtes, de Georges Franju. "Ceux que mes images choquent doivent croire que les hot dogs poussent sur les arbres !" dira Wiseman." - Philippe Pilard, "L'Œuvre de Frederick Wiseman, vol. 1" (Blaq Out)

- - jeudi 31/10 20:30